Clik here to view.
TUTTI I COLORI DELL' AUTUNNO ...
L’autunno con i primi freddi, la nebbiolina, i colori accesi della natura, il fumo che esce dai camini ormai in piena attività, mi fa venir voglia di piatti rustici e corroboranti.Quei piatti di...
View ArticleClik here to view.
UN SEGRETO NON È PER SEMPRE.
“Quando un evento ha un impatto destabilizzante sulla quotidianità, c’è solo un rimedio per recuperare l’ordine delle cose: crearsi nuove abitudini.”...
View ArticleClik here to view.
LASAGNA: IT’S A WAY OF LIFE!
“La lasagna non è un piatto. È uno stile di vita.” Cit. Garfield.O mio marito. Perché è quello che ha più o meno espresso quando gli ho detto che questo sarà il mese delle lasagne. Non sono...
View ArticleClik here to view.
GLI GNOCCHI DI NONNA LINA.
Se c’è un piatto in grado di ridarmi il buonumore ogni volta che mi sento un po’ giù di corda sono gli gnocchi. Infatti in questo blog ne sono passati già tanti, dai gusti più disparati. Alla ricotta,...
View ArticleClik here to view.
LASAGNAMO?
Oggi non so proprio cosa scrivere. È almeno un’ora che passo davanti al PC acceso. Scrivo una frase. Poi cancello. Di solito le mie premesse alle ricette sono lunghe e articolate.Quando proprio non...
View ArticleClik here to view.
SAGRA DELLA LASAGNA PARTE II ...
… o III. Boh! A questo punto ho perso il conto. Comunque sia, questa è la seconda portata di lasagna del pranzo di domenica scorsa. Come ho già detto nel post precedente ho preparato ben due lasagne...
View ArticleClik here to view.
CANESTRELLI … PER NECESSITÀ E PIGRIZIA.
Questa è la settimana che precede Halloween. Sul web imperversano dolci di ogni tipo, biscotti, cup cakes e quant’altro. Tutto naturalmente a tema.Quindi una profusione di scheletri, zucche,...
View ArticleClik here to view.
IO E DONA FLOR.
“Sulla pista il braccio di Vadinho la circonda, e lei si sente il corpo leggero leggero, nella cadenza della musica … Nel salone del Palace, loro due che ballavano:un tango di dolcezza e voluttà, tanto...
View ArticleClik here to view.
UNA RICETTA PER “TUTTOMELE 2014”
Oggi si va di cucina fusion.Cioè un incontro di ricette, idee, ingredienti, tecniche presi da diverse culture, anche molto lontane fra loro e mescolate per ottenere un piatto nuovo, insolito.Questa...
View ArticleClik here to view.
AIRC- I GIORNI DELLA RICERCA
Con una donazione al 45503 ognuno di noi può dire: "Con AIRC, contro il cancro, io ci sono". Sabato 8 Novembre nelle maggiori piazze d'Italia: scopri quella più vicina a casa tua.Questa è una...
View ArticleClik here to view.
UN DOLCE AUTUNNO.
Veramente questo autunno non è stato per niente dolce. Almeno dalle mie parti.È stato capriccioso. Imprevedibile. Incostante. Violento.Ma dolce quasi mai.Sono stati rari i giorni di sole, tiepidi ma...
View ArticleClik here to view.
BESAN KA CHEELA E RAITA ALLA MENTA PER L’ABC MONDIALE.
Ovvero un gran bel ginepraio.Non vi capita mai di farvi prendere la mano mentre state navigando in internet e non accorgervi che ci siete stati più del dovuto? Che sono passate addirittura ore?A me...
View ArticleClik here to view.
IL DULCE DE LECHE fra leggenda, scienza e ricordi di infanzia.
Il dulce de leche è un dolce tipico dell’Uruguay e dell’Argentina. Anzi è il loro dolce nazionale.È una crema densa fatta con latte e zucchero, dal colore e dal sapore molto simile a quello delle...
View ArticleClik here to view.
MUFFINS AL MATÈ E DULCE DE LECHE … e i ricordi di infanzia.
Eccoci all’appuntamento con l’MTC. Questo mese vanno in scena i muffins.Chiamateli col loro nome di battesimo. Io da ora in poi non mi sbaglierò più.Vi confesso che nei miei rigurgiti di...
View ArticleClik here to view.
MUFFINS NERI AL CIOCCOLATO E SPEZIE CAJUN, PERCHÉ … I’M FEELING GOOD.
… Dragonfly out in the sun, you know what I mean, don't you knowButterflies all havin' fun, you know what I meanSleep in peace when day is doneThat's what I meanAnd this old world is a new worldAnd a...
View ArticleClik here to view.
TORTA SOFFICE ALLE NOCCIOLE CIOCCOLATO E CASTAGNE ... perchè a Natale c'è tempo!
Oggi non sono in vena di raccontare nulla. Sarà il tempo piovoso (di nuovo!!).Sarà che anche Novembre è finito e siamo ormai alla fine dell’anno.Si sta avvicinando il Natale. Veramente è da un po’ che...
View ArticleClik here to view.
CAKE "SENZA" POPS: DOLCETTI AL CIOCCOLATO PER INIZIARE L’AVVENTO!
Ieri è iniziato ufficialmente l’Avvento.Quindi non ci sono più scuse. Siamo in pieno periodo natalizio e anch’io mi devo adeguare.Devo essere più buona. Più paziente. Mi devo mordere la lingua e...
View ArticleClik here to view.
ANZAC COOKIES per l’ABC Culinario Mondiale.
Oggi vado idealmente in Australia insieme agli amici dell’ABC culinario mondiale. Veniamo ospitati, sempre virtualmente ma non per questo con meno calore, da Haalo del blog “Cook (almost) anything”.Si...
View ArticleClik here to view.
LAMINGTONS … DA UN PAESE BRUCIATO DAL SOLE
Sono ancora in Australia. O almeno vorrei tanto esserci sul serio. Prima di tutto perché li in questo momento è Estate e già questa motivazione da sola basta e avanza.Ma poi perché l’Australia è ancora...
View ArticleClik here to view.
SFOGLIE AL CACAO E TARTUFINI … CON FORMAGGIO ERBORINATO E MIELE.
Buona sera a tutti. Passato bene il lungo week end dell’Immacolata? Io avevo in programma tante cose in questi tre giorni: finire di addobbare albero e Presepe, andare a cercare i regali di Natale per...
View Article